Illinois Scheda salute umana …

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Le preoccupazioni per la salute umana A proposito di avicoltura

Un numero crescente di cittadini vuole allevare i polli in ambienti urbani come un hobby o possono credere che questo metodo di raccolta di uccelli per il cibo può essere più sicuro e meno costoso. I cittadini dovrebbero controllare per assicurarsi che greggi sono ammessi nella zona in cui risiedono prima di procedere all’acquisto di pollame. Questo documento esamina il significato di sanità pubblica di alcune preoccupazioni comuni circa avicoltura urbano.

malattie batteriche

istoplasmosi

L’influenza aviaria (influenza aviaria)

L’influenza aviaria è un pericolo per la salute pubblica teorica potenzialmente associati con l’agricoltura di pollo urbano. Gli uccelli possono diffondere il microrganismo nella saliva, secrezioni nasali e le feci. L’influenza aviaria è una malattia virale di uccelli che è trasmissibile alle persone attraverso l’esposizione a secrezioni respiratorie o fecale. Il rischio di infezioni di influenza aviaria umana negli Stati Uniti è estremamente bassa e dovrebbe essere limitata a coloro che sono a contatto con polli infetti.

malattia di Newcastle

malattia di Newcastle esotici, una malattia virale che non si trova nella Stati Uniti, non è un rischio per la salute pubblica significativo in questo contesto. Mentre la malattia di Newcastle esotiche può causare infezioni agli occhi lievi nelle persone, la preoccupazione maggiore è che l’introduzione della malattia di Newcastle esotico in allevamenti di polli di proprietà privata può causare gravi danni economici nelle comunità dove l’agricoltura di pollo commerciale è un settore importante.

Attrazione di predatori

Attrazione di roditori

problemi di fastidio

L’odore e il rumore che potrebbero essere associati con l’agricoltura di pollo urbana non sono rischi per la salute pubblica. Il pollame può sfuggire in vicini’ cantieri. Le mosche possono essere attratti l’area a meno che un adeguato controllo fly è praticata. Comunità si consiglia di avere un sistema in atto per la gestione dei reclami pubblici per quanto riguarda questi problemi se essi consentono allevamenti di pollame urbani.

Gestione e il trattamento del pollame in piccoli animali da cortile

Mantenere pulcini e pollame adulto da persone con sistema immunitario più debole, tra cui gli anziani, le donne incinte, diabetici, pazienti sottoposti a chemioterapia e le persone con infezione da HIV.

I Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie raccomanda che la persona non tenere i polli se la famiglia ha bambini di meno di cinque anni di età.

Assicurarsi che le persone che gestiscono i polli oi loro escrementi, lavare le mani correttamente con acqua e sapone dopo il contatto.

Non mangiare o bere tutto il pollame.

Tenere il pollame lontano da aree di preparazione degli alimenti.

Non lavare oggetti, come acqua o cibo piatti, dai pollai nel lavandino della cucina.

Non lasciare che il pollame a vagare in casa.

Mantenere la zona in cui il pollame sono presenti in modo igienico.

Consultare il medico se si verificano febbre e diarrea.

Conclusione

Comunità che permettono l’allevamento di pollo urbano sono invitati a garantire che i proprietari di greggi ricevono materiali educativi sulle malattie infettive, la zootecnia, la sicurezza alimentare e di biosicurezza. Queste comunità dovrebbero anche avere un sistema in atto per rispondere alle lamentele della comunità.

Riferimenti

CDC. Salmonella sierotipo Montevideo infezioni associate con i pulcini – Idaho, Washington, e Oregon, primavera del 1995 e il 1996. MMWR 1997; 46: 237-239.

Swayne DE e Re DJ. Zoonosi Aggiornamento: L’influenza aviaria e la malattia di Newcastle. Jour Amer Vet Med Assoc 2003; 222: 1534-1540.

United States Department of Agriculture. Biosicurezza per gli uccelli. Disponibile a http://www.aphis.usda.gov/animal_health/birdbiosecurity.

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