Come frutta, verdura e combatteremo …

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I ricercatori hanno trovato che un modesto aumento di antiossidanti di frutta e verdura colorate – equivalente a un bicchiere di succo d’arancia al giorno – è stata associata ad un minor rischio di artrite infiammatoria. come l’artrite reumatoide.

A proposito di artrite reumatoide

L’artrite reumatoide (RA) colpisce circa 1% della popolazione degli Stati Uniti. È tre volte più comune nelle donne che negli uomini. Di solito si verifica nelle persone da 20 a 50 anni, ma i bambini piccoli e gli anziani possono anche sviluppare l’artrite reumatoide.

L’artrite reumatoide è un tipo di artrite infiammatoria che si verifica nelle articolazioni su entrambi i lati del corpo (come mani, polsi, o le ginocchia). Questa simmetria aiuta a distinguere reumatoide da altri tipi di artrite.

Gli antiossidanti Come Out Fighting

L’ossidazione è un processo normale che si verifica nei nostri corpi. Tuttavia, esso produce sottoprodotti nocivi denominati radicali liberi. Gli antiossidanti aiutano scavenging queste sostanze dannose.

i risultati del nuovo studio supportano quello che i ricercatori hanno sospettato da tempo – che gli antiossidanti in frutta e verdura dai colori vivaci offrono una protezione contro l’artrite infiammatoria.

I ricercatori, membri della Unità di Epidemiologia del Research Campaign artrite, a Manchester, in Inghilterra, ha lavorato con i ricercatori dell’Istituto di sanità pubblica presso l’Università di Cambridge.

La vitamina C anche importante

Venticinquemila partecipanti di età 45-74 è stato chiesto di compilare un questionario per quanto riguarda la loro dieta quotidiana. I partecipanti sono stati seguiti per un periodo di nove anni per identificare che ha sviluppato l’artrite infiammatoria, tra cui RA.

Dei 25.000 partecipanti, 88 hanno sviluppato casi di artrite infiammatoria.

I ricercatori hanno trovato un’associazione con alcuni antiossidanti chiamati carotenoidi (beta-criptoxantina e zeaxantina) – che si trova nella frutta di colore giallo / arancio e le verdure – e una minore probabilità di sviluppare artrite infiammatoria.

"Abbiamo scoperto che la beta-criptoxantina assunzione giornaliera media dei 88 pazienti che hanno sviluppato poliartrite infiammatoria è stato inferiore del 40% rispetto a chi non aveva, e la loro assunzione di un altro carotenoide, zeaxantina, era inferiore al 20%," ricercatore Dorothy Pattison, afferma in un comunicato stampa.

Quelli nel terzo superiore per l’assunzione di beta-criptoxantina erano solo la metà delle probabilità di sviluppare artrite infiammatoria a quelli del terzo più basso, secondo Pattison. La vitamina C è risultata essere un fattore importante anche, dice.

Notizie WebMD salute

fonti

FONTI: Pattison, D. American Journal of Clinical Nutrition. Agosto 2005; vol 82: pp 451-4555; News release, Medical College, Università del Wisconsin. WebMD Medical riferimento fornito in collaborazione con la Cleveland Clinic: "Artrite reumatoide Basics."

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