Come fare facilmente il proprio di Apple …

Come fare facilmente il proprio di Apple ...

Che cosa è una casa senza aceto di sidro di mele (ACV)? Questo meraviglioso toccasana per-tutti è stata usata per secoli per curare le nostre malattie quotidiane. Da lenitivo nostro stomaco e migliorare l’assorbimento dei nutrienti per aiutare la perdita di peso e il trattamento del diabete, ACV fa tutto. Utilizzando ACV è anche uno dei 70 abitudini presenti nella e-book 70 abitudini potente per un grande salute che vi guiderà come prendere misure positive per migliorare il vostro benessere e la salute generale.

Proprio come con molti prodotti là fuori, non filtrato organico, e non pastorizzato ACV (grezzo) è migliore in quanto contiene ancora la “madre” di tutte le cose buone. A seconda di dove si vive, crudo ACV può essere difficile da trovare. Fortunatamente ACV è super facile ed economico da fare a casa. L’unico lato negativo, ci vuole un po ‘di tempo per fermentare naturalmente le mele.

Ci sono 2 metodi per voi da scegliere. Si utilizza scarti come i nuclei e bucce, e l’altro metodo utilizza tutta mele. Io preferisco il metodo di scarto, come riesco a mangiare le mele troppo o li usa per fare salsa di mele o la torta di mele!

ACV da mele intere

Quello che ti serve

  • 6 mele dolci (organici sono i migliori)
  • cultura Starter: ACV 2 cucchiai crudo con “madre” o scoby (se si utilizza la propria madre, aggiungere 1/3 di tazza in casa ACV tende ad essere meno concentrato.)
  • 2 cucchiai di miele grezzo o zucchero
  • L’acqua (non clorurati, come il cloro può arrestare il processo di fermentazione)
  • 2 quarto di gallone britannico vaso di vetro bocca larga
  • Garza (o canovaccio, caffè filtro, tovagliolo di carta, o un vecchio collant pulito)
  • Elastico

Come fare ACV

1. Lavare le mele a fondo, anche quando organico, per rimuovere lo sporco e pesticidi. Tagliate le mele a 8 a 12 pezzi ciascuno. Mettetele nel barattolo o sul bancone. Lasciateli aria fino a quando non diventano marroni.

2. Aggiungere il miele e ACV prima (con madre o scoby). La madre o scoby aggiungerà gli utili, batteri amici per accelerare il processo di fermentazione. Al momento della seconda serie, è possibile utilizzare il proprio madre o scoby invece comprato al supermercato ACV crudo.

3. Coprire le mele con acqua.

4. Coprire il vaso con una banda di garza e gomma per tenere il coperchio in posizione. Air deve venire a contatto con il liquido per il processo di fermentazione. L’aria aiuta a fermentare le mele, zucchero e l’acqua in un alcol lieve o sidro. I batteri innocui poi girare il sidro in aceto, in presenza di ossigeno.

5. Mettere il composto in un luogo caldo e buio per 2 settimane. La parte superiore del vostro frigorifero è un buon esempio di un luogo caldo e buio. temperatura ambiente funziona anche, ma ci vorrà più tempo. Bolle e schiuma può formarsi sulla superficie dell’acqua come i batteri si rivolgono zuccheri e alcoli in aceto. Ogni giorno, mescolare. La muffa può formarsi sulla parte superiore, ma va bene. Nulla di cui preoccuparsi. Basta cucchiaio fuori.

6. Dopo 2 settimane (quando il liquido ha oscurato) filtrate il liquido in un barattolo di vetro pulito e scartare le mele.

7. Coprire di nuovo con garza e mettere di nuovo nello stesso punto scuro caldo. Mescolare ogni pochi giorni per 2 settimane a 1 mese.

– Un scoby (pellicola bianca) può formare su di esso. Si può fare un nuovo lotto di aceto con esso.

Nota: non utilizzare contenitori metallici per memorizzare il ACV. Gli acidi corrodono metallo, quindi è meglio usare contenitori di vetro.

ACV Da core e bucce

Amo questo metodo di come si può fare altre cose con le mele e utilizzare gli scarti per l’aceto, invece di gettarli via.

Quello che ti serve

  • torsoli di mela e bucce di 8 a 10 mele (organico sono i migliori)
  • cultura Starter: 2 cucchiai di ACV crudo con la madre o scoby (se si utilizza la propria madre, aggiungere 1/3 di tazza in casa ACV tende ad essere meno concentrato.)
  • 2 cucchiai di miele grezzo o zucchero
  • L’acqua (non clorurati, come il cloro può arrestare il processo di fermentazione)
  • 2 quarto di gallone britannico vaso di vetro bocca larga
  • Garza (o canovaccio, caffè filtro, tovagliolo di carta, o un vecchio collant pulito)
  • Elastico

Come fare ACV

FYI: NON utilizzare per conservare altri alimenti

Homemade ACV non deve essere utilizzato per conservare gli alimenti. Il suo pH è inaffidabile e fatta in casa ACV tende ad essere meno forte o concentrato rispetto a quelli che si acquistano.

Vedete, è super facile ed economico per rendere il proprio aceto di mele. L’unica cosa che ti serve è il tempo! Godere!

Per conoscere i fantastici usi di ACV leggere gli articoli precedenti:

Il termine “scoby” è usato per descrivere il “fungo” che si forma durante la produzione di fermentato bevanda chiamata combucha. Questo non è in realtà un fungo, ma una coltura di batteri e lieviti durante la fabbricazione della fermentazione. Forma solito sulla parte superiore del liquido fermentato e può essere rimosso e conservato per un altro lotto. Dal momento che scoby non è facile da trovare (si può crescere da soli però), utilizzare 2 cucchiai di ACV crudo con “madre”, come il motorino di avviamento. Questo accelererà il processo di fermentazione, come senza l’antipasto ci vorrà molto tempo a fermentare. Per la vostra prossima partita, utilizzare la propria madre, ma aggiungere 1/3 tazza di ACV in casa hai precedentemente fatto in quanto tende ad essere meno concentrato il negozio ha acquistato grezzo ACV.

Per antipasto ACV non è disponibile nei negozi locali in India.
Quindi cosa facciamo?

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