Come fare Estate Insalata di pasta …

Come fare Estate Insalata di pasta ...

Sapete ciò che nessuno si prende cura di a una festa? Una ciotola di zoppicare, tagliatelle Mayo-impomatati mascherato da insalata di pasta. Così dare loro quello che vogliono veramente, invece: un colorato scoppio contorno con prodotti altezza-of-the-season vestito con una vinaigrette luminoso che fa tornare per pochi secondi un must. Ecco i nostri consigli su come padroneggiare l’insalata di pasta perfetta, più cinque ricette estive pronto per iniziare.

Usa il tuo noodle. Essere intelligenti quando si’re la cottura della base—Dopo tutto,’S pasta insalata. Sale l’acqua, anche più di quanto si farebbe normalmente e don’t cuocere esso. Il prodotto finale dovrebbe avere qualche danno senza ricorrere al cibo per bambini. Mentre la pasta si raffredda, gettarlo con un cucchiaio di olio d’oliva per prevenire stickage.

Abbracciare le Pastabilities. Là’s nessuna salsa per la pasta di nascondersi dietro, in modo che’s interamente circa i componenti aggiuntivi. Assicurarsi di avere qualcosa di croccante per compensare le tagliatelle scivolose e abbastanza sale per vivacizzare il tutto. Dress appena prima di servire, quindi tutto rimane fresca. Per le nostre ricette, abbiamo scelto un ingrediente altezza-of-the-stagione come il nostro componente verdura, e poi abbinarlo con i più freschi e più brillanti erbe, noci croccanti e—più importante—carboidrati.

Preparatevi a ciotola tutti oltre con questi cinque lati estivi-ready.

—Farlo con mais—

Immaginate una ciotola burrito in cui si scambia il riso ordinaria per Rotini a molla. Il focus è sul mais. ma ciò’s l’avocado cremoso e spruzzata di succo di lime che aggiungono il “può’t smettere di mangiare questo” fattore qui.

½ lb Rotini, cotto e raffreddato + 2 C di mais kernel + 1 avocado, a dadini + ½ C pepitas + ½ c coriandolo + succo di 2 lime + vinaigrette, qb + sale e pepe, qb

In una grande ciotola, piegare insieme la pasta, mais, avocado, pepitas e coriandolo. Aggiungere il succo di lime e vinaigrette, e condire con sale e pepe.

—Make It con i pomodori—

Orzo chiede in pratica di essere con ingredienti mediterranei come olive salmastre e l’estate made match-’s maturi, pomodori sugosi. tu’ll trovare una insalata simile a Barcha a San Francisco, dove pomodori secchi prendono il posto di quelli freschi.

½ lb orzo, cotto e raffreddato + 1½ c pomodorini, squartato + ½ olive Kalamata c tritati + 1½ c tritati cetriolo + ½ c feta + ½ c tritato origano fresco + vinaigrette, a piacere + sale e pepe, qb

In una grande ciotola, piegare insieme la pasta, pomodori, olive e cetrioli. Mescolare delicatamente nella feta e origano. Aggiungere la vinaigrette, e condire con sale e pepe.

—Make It con zucchine—

la pasta capelli d’angelo è stato spiralizing prima che fosse fresco, ma abbiamo’ri tutto per il compromesso. Mescoliamo grovigli di zucchine con la roba carby, prendendo una nota da Cafe Trifoglio a New York, dove da squash estate e ceci gli spaghetti coesistono in un piatto armonioso.

½ lb capelli d’angelo, cotto e raffreddato + 1 zucchina, spiralato + 1 tagliata a fette sottili peperone verde + ½ c prezzemolo + ½ c parmigiano grattugiato + vinaigrette, a piacere + sale e pepe, qb

In una grande ciotola, piegare insieme il pepe di pasta, zucchine e campana. Mescolare delicatamente il prezzemolo e parmigiano, quindi aggiungere la vinaigrette, e condire con sale e pepe.

—Make It con i fagioli verdi—

L’aggiunta di burro di arachidi per la vinaigrette prende questa insalata di pasta fredda dal favorito take-out a festa all-star. Sbollentare i tuoi fagiolini e le carote prima in modo che abbiano sufficiente morso ma aren’t gommoso.

½ lb soba, cotti e raffreddati, + 2 c fagiolini + ½ c scalogno a fette sottili + ½ c fette sottili carote + ½ c arachidi, olio + 1 cucchiaio di burro di arachidi tostate e tritate + 1 cucchiaio di sesamo + ¾ c vinaigrette + sale e pepe, a piacere

In una grande ciotola, piegare insieme alla pasta, fagiolini, scalogno, carote, arachidi e olio di sesamo. In una piccola ciotola separata, sbatti insieme il burro di arachidi e vinaigrette fino a che liscio. Aggiungere il condimento alla pasta, e condire con sale e pepe.

—Make It con fichi—

Fresca di stagione fico è una cosa di bellezza fugace. Ottenere quei dolci, sfere paffuto mentre’ri caldo e loro abbinamento con salumi dolci e formaggi cremosi. Utilizzare la pasta farfallino qui—fichi essere di fantasia e tutti.

½ lb farfallino pasta cotta e raffreddata + 1 c fichi freschi + ½ c prosciutto + 1 c rucola + ½ c formaggio di capra + vinaigrette, qb + sale e pepe, qb

In una grande ciotola, piegare insieme la pasta, i fichi, prosciutto e rucola. Mescolare delicatamente nel formaggio di capra, quindi aggiungere la vinaigrette, e condire con sale e pepe.

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