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La dieta a basso contenuto di colesterolo prescritto nel programma di TLC è un basso contenuto di grassi saturi, dieta a basso contenuto di colesterolo, che contribuirà a ridurre il livello di colesterolo nel sangue per ridurre le probabilità di sviluppare malattie cardiache, infarti futuri, e di altre complicazioni di malattie cardiache. Oltre a ipocolesterolemizzante queste linee guida vi aiuteranno a tagliare alcuni pollici dal vostro giro vita e sono di supporto per la salute e la funzione di molti del tuo corpo’s organi fondamentali.

The Lifestyle terapeutico Dieta (TLC)

La dieta TLC è un grasso, basso contenuto di colesterolo piano basso saturo mangiare. La dieta TLC è per chiunque la cui LDL è superiore a 130 Potete vedere questi livelli nei livello di colesterolo e colesterolo Scala grafici.

Qui ci sono le linee guida fondamentali in TLC:

  • Meno del 7% delle calorie totali della giornata dovrebbe provenire da grassi saturi.
  • 25-35% o meno delle calorie totali della giornata da qualsiasi tipo di grasso.
  • Si vuole limitare il colesterolo dal cibo che si mangia a 200 milligrammi o meno al giorno.
  • Limitare il consumo di sodio a 2400 milligrammi al giorno.
  • Consumare abbastanza calorie per conseguire o mantenere un peso sano e ridurre il livello di colesterolo nel sangue. (Chiedi al tuo medico o un dietista registrato che cosa è un livello calorico ragionevole per voi.)

Altri fattori basso contenuto di colesterolo o di dieta che vi aiuterà a raggiungere il tuo obiettivo basso contenuto di colesterolo:

  • Se il colesterolo LDL non si abbassa abbastanza riducendo grassi saturi e abbassando la quantità di colesterolo si consumano dal cibo aggiungere più fibra solubile alla vostra dieta.
  • Scegli i prodotti alimentari che contengono vegetali o steroli vegetali (ad esempio margarine per abbassare il colesterolo e condimenti per insalate). Il modo più semplice per farlo è quello di prendere un supplemento giornaliero contenente beta-sitosterolo.
  • Scegliere questi gruppi di alimenti amichevoli :

    Aumento cibi a basso contenuto di grassi saturi, come ad esempio:

    • Fat prodotti lattiero-caseari liberi o 1%
    • Carni magre
    • Pesce e frutti di mare
    • pollame senza pelle
    • cibi integrali
    • Frutta
    • Verdure

    Nota: Cercare margarine molli (liquidi o vasca varietà) che sono a basso contenuto di grassi saturi e contengono poco o nessun grassi trans (un altro tipo di grasso alimentare che può aumentare il livello di colesterolo).

    Mangiare cibi ad alto contenuto di fibre solubili, come ad esempio:

    • Avena e farina d’avena
    • Alcuni frutti (ad esempio arance e pere)
    • Alcuni ortaggi (ad esempio i cavolini di Bruxelles e carote)
    • piselli e fagioli secchi

    Limitare o evitare questi cibi. Questi alimenti sono molto alto contenuto di colesterolo:

    • Fegato e altre frattaglie
    • Tuorli d’uovo
    • prodotti lattiero-caseari pieno di grassi e alto contenuto di grassi gelato
    • cibi fritti cucinati con i grassi saturi o oli saturi
    • Fast food, come hamburger e patatine fritte in particolare.
    • Ciambelle, dolci, cracker

    Limitare i cibi ricchi di grassi saturi, come ad esempio:

    • Alto contenuto di grassi carni trasformate (ad esempio salsicce, hot dog, Bologna, salame) e grassi, carni rosse non tagliati
    • tagli di carne di maiale pancetta, prosciutto e grassi
    • La maggior parte dei cibi fritti di qualsiasi tipo

    Scegli metodi di cottura che abbasserà il consumo di grassi :

    Nel preparare i cibi, i seguenti metodi di cottura tendono a produrre livelli di grassi saturi inferiori:

    • Infornare
    • cuocere
    • Microonde
    • cuocere in camicia
    • Griglia
    • Roast (quando torrefazione, posto carni su un rack così grasso può gocciolare via)
    • Leggermente saltare in padella o sauté in cucina spruzzo, piccole quantità di olio vegetale o brodo di pollo di sodio ridotto

    Linee guida per carne, pollame, pesce, fagioli, uova, e noci

    Per mantenere il livello di colesterolo nel sangue, scegliere solo le più magre carni, pollame, pesce e frutti di mare.

    • Scegli pollo e tacchino senza pelle o rimuovere la pelle prima mangiare.
  • Alcuni pesci, come il merluzzo, hanno meno grassi saturi di pollo o carne.
  • Dal momento che anche le più magre di carne, pollo, pesce e frutti di mare sono grassi saturi e colesterolo; limitare la quantità totale che si mangia a 6 once o meno al giorno.
  • In generale, pollo e tacchino sono a basso contenuto di grassi saturi, soprattutto quando la pelle viene rimosso. Quando lo shopping per il pollame ricordare:

    • È possibile acquistare i pezzi di pollo e tacchino con la pelle già rimosso. O acquistare pezzi con la pelle e togliere da soli prima di mangiare. È facile da fare. Ricordate, la carne bianca in sé contiene sempre meno grassi saturi rispetto alla carne scura.
    • Limite Oca e anatra. Essi sono ricchi di grassi saturi, anche con la pelle rimossa
    • Prova di tacchino macinato fresco o pollo che è fatta da carni bianche come il petto.
  • Ricordate che alcuni di pollo e tacchino hot dog sono più bassi di grassi saturi e grassi totali di carne di maiale e di manzo hot dog. Ci sono anche "magro" manzo hot dog e vegetariani (realizzati con tofu) Franchi che sono a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  • Pesce e frutti di mare

    Quando lo shopping per i pesci e crostacei ricordare che:

    • La maggior parte dei pesci è più basso di grassi saturi e colesterolo che carne o di pollame.
  • Crostacei varia in contenuto di colesterolo. Crostacei hanno poco di grassi saturi e grassi totali. Anche gamberetti può essere goduto di tanto in tanto su una dieta sana del cuore ti ha fornito mangiare meno di 300 milligrammi di colesterolo al giorno
  • Ad esempio, 3 once di gamberi al vapore dispone di 167 milligrammi di colesterolo.
  • piselli secchi e fagioli e tofu (formaggio di soia) sono grandi sostituti della carne che sono a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo. piselli secchi e fagioli hanno anche un sacco di fibra, che può aiutare ad abbassare il colesterolo nel sangue. Prova ad aggiungere un ½ tazza di fagioli ai piatti di pasta, zuppe, sformati, e verdura. Tofu assume il sapore di marinate bene. Prova marinatura tofu in un condimento senza grassi o di una salsa piccante e grigliate o cottura per un piatto di cuore sano.

    Tuorli d’uovo sono ad alto contenuto di colesterolo alimentare – ognuno contiene circa 213 milligrammi. Quindi, limitare i tuorli d’uovo a non più di 4 tuorli a settimana. Questo include i tuorli in prodotti da forno e alimenti trasformati. Controllare l’etichetta per vedere quanto il colesterolo l’alimento contiene o chiedere la panetteria se la ricetta utilizza uova intere. Limitare questi tipi di alimenti per occasionali tratta.

    Albumi avere senza colesterolo. ed è possibile sostituto per le uova intere in ricette – due bianchi d’uovo sono pari ad un uovo intero. È inoltre possibile utilizzare senza colesterolo sostituto uovo al posto di uova intere – In molti prodotti da forno, non si può dire la differenza.

    Latte, yogurt, formaggio e Gruppo

    Come alti carni grasse, latticini regolari che hanno il grasso – come latte intero e il 2%, il formaggio e il gelato – sono anche ad alto contenuto di grassi saturi e colesterolo. Tuttavia, i prodotti lattiero-caseari sono una fonte importante di nutrienti. Si dovrebbe mangiare 2 a 3 porzioni al giorno di basso contenuto di grassi o senza grassi latticini. Ecco una guida per l’acquisto a basso cibi grassi e senza grassi prodotti lattiero-caseari:
    latte

    • Comprare grassi del latte gratis e 1% piuttosto che il latte intero o 2%. % Di grassi del latte gratis e 1 sono altrettanto o di calcio e altre sostanze nutritive più come latte intero – con molto meno grassi saturi e colesterolo.
    • Quando alla ricerca di formaggi a pasta dura, andare per le versioni che sono "senza grassi," "Grasso ridotto, adipe ridotto," "Poco grasso," o "parte scremato." Scegliere varietà che hanno 3 grammi di grassi o meno per oncia.
  • Quando alla ricerca di formaggi a pasta molle, scegliere basso contenuto di grassi (1%) o ricotta senza grassi, formaggio contadino, o part-scremato o ricotta luce. Alcuni di questi formaggi hanno 3 grammi di grassi o meno per oncia.

    Se si sta guardando l’apporto di sodio, scegliere formaggi di sodio inferiori. Leggere l’etichetta per confrontare il contenuto di sodio.

  • I dessert di latte congelati

    • Comprare semifreddi che sono più bassi di grassi saturi, come il latte di ghiaccio, basso contenuto di grassi frozen yogurt, basso contenuto di grassi congelato dessert caseari, gelati di frutta, sorbetti e ghiaccioli.
    • Comprare basso o yogurt magro; come molti altri latticini, è una fonte eccellente di proteine ​​e calcio. Mangiare a basso contenuto di grassi o yogurt magro da soli o come condimento o in ricette. Prova topping con frutta.

    Prova a basso contenuto di grassi o miscele di crema di formaggio o panna acida senza grassi. Molti gusto ricco come la cosa reale, ma hanno meno grassi e calorie.

    Si può aiutare a mantenere il sangue di colesterolo basso quando si sostituiscono i grassi con grassi insaturi saturi. Basta essere sicuri di limitare la quantità totale di grassi od oli per mantenere le calorie sotto controllo.

    Al momento dell’acquisto di grassi e oli, ricordarsi di:

    • Scegliere gli oli vegetali liquidi che sono ad alto contenuto di insaturi grassi – come colza, mais, olive, arachidi, di cartamo, sesamo, soia e olio di girasole, olio di oliva.
  • Acquista la margarina a base di oli vegetali liquidi insaturi come il primo ingrediente. Scegli vasca morbido o margarina o vegetali spread olio liquido.
  • Limitare il burro, strutto, lardo, e accorciamenti solidi. Essi sono ricchi di grassi saturi e colesterolo.
  • Comprare luce o senza grassi maionese e condimenti per insalata invece del tipo normale che sono ad alto contenuto di grassi. Ad esempio, due cucchiai di salsa italiana regolari possono aggiungere fino a 14 grammi di grassi.
  • Frutta e verdura

    Si dovrebbe mangiare almeno 3 a 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Frutta e verdura sono molto povera di grassi saturi e grassi totali, e non hanno colesterolo. Una dieta ricca di frutta e verdura può anche aiutare a mantenere i livelli di colesterolo basso. Così, frutta e verdura sono ottimi sostituti per i cibi ad alto contenuto di grassi saturi e colesterolo.

    Quando lo shopping, ricordarsi di:

    • Acquistare frutta e verdura da mangiare come snack, dolci, insalate, contorni e piatti principali
  • Aggiungere una varietà di verdure agli stufati di carne o casseruole o fare un vegetariano (senza carne) piatto principale.
  • Lavare e tagliare le verdure crude (carote, broccoli, cavolfiori, lattuga, ecc) e conservare in frigorifero per un uso semplice e veloce in cottura o spuntini.
  • Servire frutta fresca per dessert o congelamento (banana, frutti di bosco, melone, uva) per un ossequio squisito ghiacciato.
  • Visualizzare frutta fresca in una ciotola in cucina a preparare la frutta più facile da afferrare come spuntino.
    Per mantenere le verdure naturalmente a basso contenuto di grassi a basso contenuto di grassi e grassi saturi, insaporire con erbe e spezie, succo di limone, aceto, grasso maionese o condimenti per insalata libero o basso contenuto di grassi.
  • Pane, cereali, riso, pasta e altri cereali

    Alcuni tipi di pane, molti cereali, riso, pasta e altri cereali, fagioli e piselli secchi sono generalmente ad alto contenuto di amido e fibre e povera di grassi saturi e calorie. Hanno anche senza colesterolo alimentare, ad eccezione di alcuni tipi di pane e prodotti da forno pane dolce fatto con alto contenuto di grassi, alto il latte il colesterolo, il burro e le uova.

    Come frutta e verdura, naturalmente a basso contenuto di grassi, basso contenuto di colesterolo pane e altri alimenti di questo gruppo sono anche buone scelte. Si dovrebbe mangiare 6 a 11 porzioni di alimenti di questo gruppo ogni giorno. Se si dispone di alti livelli di trigliceridi e / o bassi livelli di HDL, si dovrebbe tenere l’assunzione di carboidrati inferiore al massimo del 60% delle calorie totali. È possibile scegliere una dieta fino al 35% di grassi, sostituendo grassi insaturi per grassi saturi.

    Al momento dell’acquisto di alimenti da questo gruppo, ricordarsi di:

    • Scegli pane integrale e panini, evitare di pane bianco e farina lavorati. pane integrale hanno più fibra di pane bianco.
    • Comprare cereali secchi, la maggior parte sono a basso contenuto di grassi. Limitare i tipi di muesli, muesli, e crusca d’avena alto contenuto di grassi che sono fatti con cocco o olio di cocco e noci, che aumentano il contenuto di grassi saturi. Aggiungere il latte senza grasso o 1% di latte invece di intero o basso contenuto di grassi (2% di latte) per salvare grassi saturi e colesterolo.
  • Comprare pasta e riso da usare come antipasti. Tenere a bada le salse alto contenuto di grassi (burro, formaggio, crema, bianco).
  • Limitare prodotti dolci da forno che sono fatti con un sacco di grassi saturi, per lo più da burro, uova e latte intero, come croissant, dolci, muffin, biscotti, panini al burro, e ciambelle. Questi sono anche ad alto contenuto di colesterolo.
  • Alcuni dolci e snack – prodotti da forno come torte e biscotti () crackers al formaggio, e alcuni chip – spesso sono ad alto contenuto di grassi saturi e colesterolo.

    Qui ci sono alcuni dolci basso contenuto di grassi e snack di acquistare ed utilizzare solo ora-e-poi:

    • Angelo alimentare torta condita con purea di frutta o frutta fresca fette
  • Fat brownies grassi liberi o bassi, torte, cheesecake, cupcakes, e pasticcini
  • Fat cookie libero o basso contenuto di grassi, come i cracker animali, biscotti di cibo del diavolo, fichi e altri bar di frutta, biscotti allo zenzero e vaniglia o limone wafer.
  • Congelato basso contenuto di grassi o di yogurt magro, gelati di frutta, latte di ghiaccio, sorbetto, e sorbetto
  • dolci di gelatina – guardano la panna montata!
  • cracker
  • Budini fatti con 1% o latte senza grassi
  • Basta ricordare che, mentre questi tratti sono possono essere a basso contenuto di grassi, la maggior parte sono non basso contenuto di calorie. In modo da scegliere loro solo ogni tanto-e-poi, soprattutto se si sta cercando di controllare il peso per migliorare i livelli di colesterolo nel sangue.

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